Bolo de Chocolate Caseiro

Ingredientes

1 tablete de chocolate (200 gramas)
200 g de açúcar
100 g de farinha
125 g de manteiga
6 ovos
2 colheres (café) de fermento

Preparação
Bate-se as gemas com o açúcar. Derrete-se, em banho-maria, a manteiga com o chocolate e, depois de arrefecerem, junta-se ao creme obtido das gemas com o açúcar. Bate-se as claras em castelo e junta-se ao preparado anterior, juntamente com o farinha e o fermento. Coloca-se esta massa numa forma grande, previamente barrada com manteiga e pão ralado (há quem use farinha mas, neste caso, fica melhor pão ralado). Vai ao forno a 180º, durante mais ou menos 45 minutos.